Zeytinyağında Kaliteye Etki Eden Faktörler

Zeytinyağının Kaliteli Olması Nelere Bağlıdır?

Zeytinyağının tat ve kalitesi, yöre ikliminden aldığı rüzgâra, toprağın verimine, zeytinin toplanma şeklinden kullanılan gübreye ve işleme özelliklerine kadar birçok bileşenin etkisiyle oluşmaktadır. Sızma zeytinyağında kaliteye etki eden iki önemli faktör bulunmaktadır; birincisi

Okumaya Devam Et

12